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23 July, 2018

बासी रोटी परांठा बनाने की रेसिपी ———-15 min

Posted in : Uncategorized on by : saheen

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बासी रोटी परांठा

बासी रोटी नाम सुनके थोड़ा अजीब लगता है | पर क्या आप जानते है | बासी रोटी खाने के फायदे | तो में आपको बताती हु| बासी रोटी खाने के फायदे | ताज़ी रोटी और बासी रोटी में बहुत फर्क होता है| जैसे देखा जाये तो ताज़ी रोटी सख्त होती है | तो वही बासी रोटी नरम होती है | नरम रोटी खाना पेट के लिए फायदे मंद होता है | और बासी रोटी ताज़ी रोटी के मुताबिक जल्दी पच जाती है | जो की बिलकुल सही होता है | तो आप भी बासी रोटी खा सकते है | जरुरी नहीं आप बासी रोटी को सिंपल खाये | आप बासी रोटी का पराठा भी बना सकते है | इस से आपको फायदा भी होगा और खाने में  स्वाद भी आएगा| ऐसे आपकी रोटी वेस्ट भी नहीं होगी | और आपका स्वाद भी बनना रहेगा |

बासी रोटी पराठा बनाने की सामग्री

  • बासी रोटी
  • पानी
  • नमक
  • घी ,तेल

बासी रोटी बनाने की विधि

सबसे पहले आप बासी रोटी ले | बासी रोटी लेने के बाद आप किसी खुले से बर्तन में पानी ले | और पानी लेने के बाद आप पानी में आपने हिसाब से नमक डाले | नमक डालने के बाद नमक को पानी में अच्छे से घुलने दे | जब नमक घुल जाये | तब आप तवा ले | और गैस की फ्लेम जलादे |

तवे को गर्म होने दे | अब आप एक एक करके बासी रोटी ले | पहले एक रोटी को ले | और उस रोटी को नमक के पानी में अच्छे से गिला करे | जब रोटी अच्छे से गीली होजाये | तब आप रोटी को गर्म तवे में डाले | और आप घी या तेल जो भी लेरे हो उस को रोटी में दोनो तरफ लगाए और अच्छे से तवे में सेख़ह ते रहे |

जब दोनों तरफ से पराठा अच्छे से क्रिस्पी होजाये | तब आप पराठे को अलग प्लेट में निकाल ले | ठीक इसी तरीके से आप जितनी भी बासी रोटी है उनका पराठा बनाए | जब पराठे बन जाये | तब आप गरमा गर्म पराठो को दही ,चटनी ,अचारा के साथ सर्व कर सकते हो | जो भी खायेगा उस को मजा ही आजयेगा |

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